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学校給食を写真でご紹介します。
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1月20日の献立 [2022年01月20日(Thu)]
今日のメニューは・・・

小学校
202201201_R.JPG
中学校
202201202_R.JPG




・むぎごはん
・牛乳
・じゃがいものみそ汁
・小学校:さばのみそに
・中学校:さわらのてりやき
・あつあげのいそに
・カルシウムウエハース(バニラ)




今日の「厚揚げの磯煮」は、サイコロ状の厚揚げと、海藻のひじきをメインにして
鶏肉と野菜類を煮込んだものです。

厚揚げは、豆腐を厚めに切って油で揚げたものです。
油あげとは違い、内部は豆腐のようにやわらかい食感が残っている
(豆腐の生の状態が残る)ので、「生揚げ」ともよばれます。

厚揚げは、煮物や汁の実にする他、焼いてもおいしいですよね!

少し大きめのサイコロ状にカットした厚揚げを、フライパンで表面に軽く焼き色がつくまで焼き、
焼肉のタレやすきやきのタレを適量ふりかけて混ぜます。
最後に白いりごまを散らすだけで、簡単に1品きらきら 出来上がります。(青のりも良いですよ!

魚などの主菜に付け合わせたり、おつまみにしたり…  手軽でおいしく、オススメです。にこにこ





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