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学校給食を写真でご紹介します。
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9月10日の献立 [2021年09月10日(Fri)]
今日のメニューは・・・

小学校
202109101_R.JPG
中学校
202109102_R.JPG




・こくとうパン
・牛乳
・ミネストローネ
・小学校:ジンジャーチキン
・中学校:ハンバーグ
・チーズサラダ




今日は、ミネストローネについて紹介します。
ミネストローネは、イタリアの「野菜スープであり、元々はトマトを使ったスープではありませんでした。
トマトが使われるようになったのは、コロンブスがイタリアに持ち込んだからでした。
イタリアでは、ミネストローネに使われる野菜が季節や地域によって様々で、決まったレシピがないそうです。
そのため、玉ねぎやじゃがいも、にんじんなどの他にパスタ(ショートパスタ)や米を入れるレシピなど様々で、田舎の家庭料理として親しまれていますひらめき
また、日本の家庭でミネストローネを作る際には、ケチャップやトマトソースの分量を減らし、野菜ジュースを加えることで、野菜のうまみ・甘みが増し、減塩にもなりますので試してみてください。


<ミネストローネ・・・材料4人分>
●マカロニ 12g ●ベーコン 20g ●たまねぎ 100g
●じゃがいも 80g ●冷)ミックスベジタブル 60g
○白ワイン(料理酒でも可) 小さじ1弱 ○おろしにんにく 1g
★○上白糖 小さじ1弱 ○トマトピューレ 20g
○野菜ジュース 40g ○トマトケチャップ 40g ○コンソメ 6g
○薄口しょうゆ 小さじ1強 ○塩こしょう 適量 ○粉パセリ 適量


<作り方>
1 マカロニは、塩ゆでをしておく。(給食ではシェルマカロニを使用。形はお好みで)
2 ベーコンは短冊切り、玉ねぎ・じゃがいもはサイノメ大カットにする。ミックスベジタブルは流水で洗っておく。(給食ではミックスベジタブルを使用していますが、代わりにお好みでにんじんやコーンなどを組み合わせてもOKです)
3 白ワイン・にんにくと一緒に、ベーコンと玉ねぎを炒める。じゃがいもを加え、さらに適量の水を加えて煮る。
4 3に火が通ったら、1とミックスベジタブルを加えて煮る。
5 4に★の調味料を加えて、味を整えて完成。

※野菜ジュースは、メーカーによって濃度・味が異なりますので、調味料はお好みにより調整してください。




9月9日の献立 [2021年09月10日(Fri)]
今日のメニューは・・・

小学校
202109091_R.JPG
中学校
202109092_R.JPG




・ごはん
・牛乳
・なめこ汁
・小学校:とりのうめふうみやき
・中学校:さんまのたつたあげ
・やき肉いため
・ミニトマト




【教科書献立1】本
今日は、教科書献立の日です。
小学校3年生理科の植物を育てようでは、植物の育ち方を学習します。
今日の給食にはピーマンとミニトマトが登場しています。この2つの野菜はどのように育つのでしょうか。
植物の体は、葉・茎・根からできています。さらに成長すると花が咲き、実ができます。
そしてその実の中には種ができる、という流れで育ちますかわいい
給食でたくさん登場するやさい
育ち方を知ってから食べるとまた普段とは違った味わいが感じられるかもしれません!




〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 



ミニトマトといえば、
恒例の「ヘタ取り」ですね!!


無心にヘタを取っていると、「禅」に通じるものを感じます。

そのうち「ヘタ取り禅」が広まるかもしれません。
202109073_R.JPG
↑↑ヘタ取り禅の最中です



(「無限ヘタ取り」みたいなものがあればすぐ買います)




9月8日の献立 [2021年09月10日(Fri)]
今日のメニューは・・・

小学校
202109081_R.JPG
中学校
202109082_R.JPG



・ごはん
・牛乳
・にらたま汁
・小学校:さばのしおやき
・中学校:やさいつくねくし
・とり肉とだいこんのさっぱりに
・ミニももゼリー



※8日〜30日は、実習生3名が作成したブログを掲載します!
↓  ↓  ↓

今日のデザートは、ミニももゼリーです。
ゼリーは、果物の果汁にゼラチンなどを混ぜて固めたデザートです。
英語で「ジェリー」、フランス語で「ジュレと発音しますかわいい
また、アメリカでは、果肉分を含まないジャムのことも「ジェリー」と呼ぶことから、
ドーナツやスポンジケーキに、このジャム(ジェリー)が入ったものは、ジェリードーナツ
ジェリーロールと呼ぶそうです。
そして本日は、のピューレ(すりおろし)が入ったミニゼリー(ジェリーですぴかぴか(新しい)




〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 




今日から30日まで、実習生が考えてくれたブログを掲載していきます!

さっそく、「ジェリー」について、初めて知ったことも書いてくれました。

今度は「ジュリー」について、なぜ沢田研二さんの愛称になったのかを教えてもらおうと思います!!







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