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学校給食を写真でご紹介します。
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2月21日の献立 [2020年02月21日(Fri)]
今日のメニューは・・・

小学校
202002211_R.JPG

中学校
202002212_R.JPG



・キャロットピラフ
・牛乳
・冬のミネストローネ
・小学校:スコッチエッグ
・中学校:ラザニア
・えだまめとチーズのサラダ




今日のスープは『冬のミネストローネ』雪

冬が旬の野菜「白菜」「大根」で、ミネストローネを作りました。

トマト味のスープでじっくり煮込んで作りましたるんるん野菜の甘みを感じられるスープです晴れ

今月のレシピとして紹介いたしますぴかぴか(新しい)



〜冬のミネストローネ〜雪
<材料(4人分g)>
●ベーコン 25g ●玉ねぎ 100g ●大根 60g ●白菜 40g ●ボイル大豆 20g ●シェルマカロニ 20g ●ミックスベジタブル 40g
○白ワイン 4g ○トマトピューレ 60g ○トマトケチャップ 40g ○コンソメ 6g ○塩・こしょう 適量 ○乾燥パセリ 少々


<作り方>
1.ベーコンは短冊切り、玉ねぎ・大根はサイノメ、白菜は1cm幅に切っておく。
2.鍋に白ワインを入れ、ベーコンと玉ねぎを火が通るまで炒める。
3.水を適量入れ、大根・ミックスベジタブル・白菜・大豆・マカロニの順に入れて煮込む。
4.トマトピューレ・ケチャップ・コンソメを入れて、さらに煮込む。
5.仕上げに、塩こしょうで味をととのえ、乾燥パセリを振り入れたら、出来上がりグッド(上向き矢印)

※マカロニは、乾燥のまま鍋に入れ、やわらかくなるまで煮込みます。
※トマトピューレ・ケチャップを入れた後、じっくり煮込むと、トマトの酸味がまろやかになります





〜 〜 〜 〜 〜


「冬のミネストローネ」

なんかもう響きが最高ですよね。

冬のあったかごちそう、とか、冬のとろける生チョコ、とか、冬ってつくだけで幸せな気持ちになれますよね。



ちなみにわたしの好きなキャッチコピーは


「自分は、きっと想像以上だ。」


です。



さあ、なんのキャッチコピーでしょう。




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