今日のメニューは・・・


・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・ちゅうかふうコーンスープ
・はるまき
・ホイコーロー

今日の副菜”ホイコーロー（回鍋肉）”

中華料理の中でも辛い味付けで知られる

四川料理のひとつです

給食では子どもたちが食べやすいように辛みをおさえ

醤油・オイスターソース・コチジャン・砂糖などで味付けをして

最後に水溶き片栗粉でとろみを付け

ご飯が進むような味付けにしています

豚肉やキャベツ・ピーマン・人参などの野菜もたっぷり使っているので

ビタミンB1・C・カロテンなどのビタミン類が効率よく摂取できます

本日使用の滝沢産使用食材を紹介します

副菜の”ホイコーロー”に使用の



キャベツ（６５kg)を納品していただきました