今日のメニューは・・・
小学校

中学校


・麦ごはん
・ぎゅうにゅう
・きりぼしだいこんのピリから汁
・小学校：スコッチエッグ
・中学校：イカのしょうがやき
・大豆のいそに
・デコポン


今日から月です

少しずつ春の気配が感じられる月になりますが・・・

今朝の雪景色にはビックリだったのではないでしょうか

さて本日月日は

『デコポンの日』というのをご存知でしたか

平成3年3月1日

デコポンがはじめて果実として熊本県から市場に出荷され

東京の青果市場で取引されたことに由来して

日本園芸農業共同組合連合会が２００６年に制定しました

清見タンゴールとポンカンのかけ合わせで生まれたデコポン

デコポンは、「不知火（しらぬい）」という品種なのですが・・・

デコポンと名乗るためには・・・

�@糖度１３度以上、酸度１％以下をクリア
�AJAを通して出荷されたもの

という厳しい審査基準があるのです

「不知火」の中の一軍選手が「デコポン」なのです

お店で「不知火」と「デコポン」の2つが並んでいたら

表示されている糖度の違いに注目してみて下さいね

今日のデザートはもちろん



不知火ではなくデコポンです

今日使用の滝沢産使用食材を紹介します

副菜の”大豆の磯煮”に使用した



ねぎ（３４kg)を納品していただきました