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学校給食を写真でご紹介します。
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9月15日の献立 [2017年09月15日(Fri)]
今日のメニューは・・・
20170915_R.JPG

・ごはん
・ぎゅうにゅう
・きのこのみそ汁
・県産さけチーズフライ
・チャプチェ

今日の副菜はレストラン

韓国を代表する料理”チャプチェ”ですわーい(嬉しい顔)

春雨ときのこ・野菜・牛肉の代わりに焼き豚を使い

甘辛く炒めましたわーい(嬉しい顔)

本場韓国では、おめでたい席やおもてなしイベント

定番料理となっていますレストラン

春雨と色とりどりの野菜の相性は抜群で

野菜と肉をバランスよく食べられるので

ご飯のおかずにおすすめですグッド(上向き矢印)

食べやすいよう辛味を抑えた味付けにしましたわーい(嬉しい顔)

ひらめき今日の滝沢産使用食材を紹介します手(パー)

きのこ汁”に使用したねぎ(18kg)を

納品していただきましたわーい(嬉しい顔)

手(パー)栄養実習生は本日が10日間の実習最終日ですもうやだ〜(悲しい顔)

ブログでは午前中の調理実務実習の様子を紹介してきましたがペン

午後は洗浄と翌日使用の食材検品の実務実習ですあせあせ(飛び散る汗)

20170908(実・午後)_R.JPG
写真は返却された食器をシンクに浸漬し予備洗浄している様子ですカメラ

今週火曜日には、翌月に使用する食材の選定実習を

栄養士と一緒におこないましたレストラン

写真はありませんが、選定に欠かせない味見も大事な実習ですわーい(嬉しい顔)


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