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学校給食を写真でご紹介します。
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9月6日の献立 [2017年09月06日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
20170906(1)_R.JPG
中学校
20170906(2)_R.JPG

・ごはん
・ぎゅうにゅう
・じゃがいもとわかめのみそ汁
・小学校:かぼちゃひき肉フライ
・中学校:滝沢産ねぎのあつやき玉子
・すきこんぶのにもの
・ミニトマトA

今日のデザートは”ミニトマト

一人2個づけです手(チョキ)

トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるように

トマトには病気を予防する栄養素がたっぷり含まれていますグッド(上向き矢印)

特に注目したいののは

皮の赤い色素に含まれるリコピンという栄養素exclamation

強い抗酸化作用があり

老化予防やがん予防に効果があるといわれていますグッド(上向き矢印)

油と相性のいい栄養素なので

で炒めてトマトソースにしたり

生のトマトオリーブオイルをかけて食べると

効果がアップグッド(上向き矢印)しますよわーい(嬉しい顔)

また、普通の大きいトマトミニトマトを同じ100gで比較すると

ミニトマトの方が栄養価が高いんですグッド(上向き矢印)

特にリコピンは普通のトマトより約2.5倍

豊富に含まれているんですよグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

ひらめき今日納品された滝沢産使用食材を紹介します手(パー)

じゃがいもとわかめのみそ汁”にねぎ(42kg)と

デザートの”ミニトマト”(8000個)グッド(上向き矢印)

20170906(滝) (3)_R.JPG

裂果が少なく果肉がしっかりして食べごたえのある

20170906(滝) (4)_R.JPG

プレミアムルビーという品種を納品していただきましたぴかぴか(新しい)

手(パー)栄養実習生3日目の実務実習を紹介します目

小学校の主菜”かぼちゃひき肉フライ”を揚げ物機で揚げる作業を

20170906(実) (1)_R.JPG

主菜担当の実習生が調理員さんと一緒に行いましたレストラン

調理現場に入って調理作業することも大事な実習ですわーい(嬉しい顔)

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