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学校給食を写真でご紹介します。
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9月5日の献立 [2017年09月05日(Tue)]
今日のメニューは・・・
小学校
20170905(1).JPG
中学校
20170905(2).JPG
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・はるさめのすまし汁
・小学校:ツナじゃがオムレツ
・中学校:あじのみりんしょうゆやき
・とり肉のすきやき風に
・オレンジ

今日の副菜”鶏肉のすき焼き風煮”には

切干大根を使用していますわーい(嬉しい顔)

普段よく見かける細い切干大根ではなく

幅1cm程の太いしっかりとした切干大根ですグッド(上向き矢印)

この切干大根は煮物に使うと

味をぐんぐん吸い込むのでグッド(上向き矢印)

すき焼き煮の甘じょっぱい味をしっかり吸い込み

旨味を味わうことができまするんるん

また、噛みごたえも抜群でexclamation

よく噛んで食べる食材でもありますわーい(嬉しい顔)

よく噛むことでひらめき

頭の働きが活性化されたり

むし歯予防になったり

消化をよくしたり・・・


さまざまないいことがありますグッド(上向き矢印)

家庭でも積極的に噛みごたえのある食材を

登場させみてはいかがですかわーい(嬉しい顔)

今日使用の滝沢産使用食材を紹介します手(パー)

春雨のすまし汁”と”鶏肉のすき焼き風煮”に

20170905(滝)_R.JPG

ねぎを合わせて76kg納品していただきましたわーい(嬉しい顔)

手(パー)昨日紹介した栄養実習生ぴかぴか(新しい)

朝から調理現場に入り実務実習を行っていますわーい(嬉しい顔)

朝納品の食材検収に一人の実習生が栄養士さんと一緒に

20170905(実4)_R.JPG

納品された鶏肉の温度確認をしているところです目

納品された食材の品温・品質・数量などのチェックは

栄養士の大事なお仕事ですグッド(上向き矢印)

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