おすすめ給食レシピ (78)3月１３日の献立 [2017年03月13日（Mon）]
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今日のメニューは・・・
 ・むぎごはん ・ぎゅうにゅう ・じゃがいもとかいそうのみそしる ・さばのみそに ・とりとだいこんのコロコロに 今年度の給食提供も今日を入れて二日となりました   今日紹介する食材は 南米が原産で食感や彩りで使用されることが多い 長いさやが特徴のインゲンです  ビタミン・ミネラル・食物繊維など栄養たっぷりで 必須アミノ酸（全9種類）も含まれているインゲンを 今日は”鶏と大根のコロコロ煮”に使用しました  インゲンは地方によって年に3度収穫できることから 三度豆（さんどまめ）とも呼ばれています  今日はもう一つ  月 日はパンに肉や野菜等の具を挟む食べ物「サンドイッチ」にちなみ 数字の がで挟まれている（サンド）ことから＝サンド「」＝サンドイッチで月日は「サンドイッチデー」なんです 今日は、インゲンの別名：三度（さんど）豆と サンドイッチデーを引っ掛けて紹介してみました  明日は今年度の給食提供最終日を紹介します  |
Posted by
滝沢市立学校給食センター
at 08:55
