今日のメニューは・・・
小学校
中学校
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・きりぼしだいこんのピリからじる
・小学校:ほうれんそういりオムレツ
・中学校:とうふいりとりつくね
・ジャーマンポテト
・アーモンドフィッシュ
今日(10月18日)は『
冷凍食品の日』
冷凍の「凍(10)」と保存・流通温度(−18℃以下)から
10月18日は『
冷凍食品の日』となりました
手軽に使える冷凍食品
大量調理の学校給食でも使用しています
代表的な冷凍食材に「豆腐」があります
ダイスカットされた冷凍豆腐は汁物や煮物に使用します
今日使用した
滝沢産使用食材を紹介します
“
切干大根のピリ辛汁”に
キャベツ(52kg)と
ねぎ(42kg)
を使用しました