今日のメニューは・・・
小学校

中学校

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・ひっつみじる
・小学校：とりのからあげ
・中学校：さんまのかんろに
・さんさいのおにしめ
・いちごヨーグルトレーズン

今日の副菜は“山菜のお煮しめ”

人が集まる際などに作られることが多い「お煮しめ」ですが

使う具材はその地方や季節でさまざまです。

『煮汁が残らないように時間をかけて煮る』ことを

煮しめるといい

そこから「煮しめ」・「お煮しめ」と言われるようになりました。

今日は山菜（ふき・ぜんまい・たけのこ）と

人参・さつま揚げ・つきこんにゃくを使い

三温糖・濃口しょうゆ・酒・本みりん・和風だし　で

調味しお煮しめを作りました