1月26日の献立 [2016年01月26日(Tue)]
今日のメニューは・・・ 小学校 中学校 ・むぎごはん ・ぎゅうにゅう ・こんさいじる ・小学校:さけのなんぶやき ・中学校:さばのみそに ・ひじきサラダ ・みかん 全国学校給食週間( 岩手のおもてなし料理) 2日目は、以前にも何度か使用している 南部焼きを紹介します 岩手県と青森県にまたがる南部地方が 胡麻の名産地であることから 胡麻を用いた料理名に 南部とつけるようになりました。 今日は、鮭の切身全体に胡麻をまぶし焼いた “ 鮭の南部焼き”を 小学校の主菜につけました 今日使用の 滝沢産使用食材を紹介します “根菜汁”に 大根(80kg)と ねぎ(43kg)を使用しました。
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Posted by
滝沢市立学校給食センター
at 15:22