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学校給食を写真でご紹介します。
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9月11日の献立 [2012年09月11日(Tue)]
今日のメニューは・・・
小学校
s-24.9.11-1.jpg
中学校
s-24.9.11-2.jpg

・ごはん
・卵スープ
・小学校:野菜の包み蒸し
・中学校:南瓜ひき肉サンドフライ
・切干大根のソース炒め
・オレンジ

副菜の「切干大根のソース炒め」。
煮物が定番の切干大根。

ソースで炒めるなんて!
・・・と、意外に思った方もいるかもしれませんが、給食センターの人気メニューのひとつなんです。

<作り方>
@切干大根を水で戻す
A短冊に切ったハムをサラダ油で炒め、千切りにした玉葱、人参,@を加え炒める(ここで少量の水を加えてサッと煮るとやわらかく仕上がります)
B千切りにしたピーマンを加え、お好み焼きソースと塩で味を調える
C青海苔をちらしてできあがり

以前もブログでご紹介したこのレシピ。
ご家庭でも是非、おためしください(お弁当のおかずにもいいですよ)!
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