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学校給食を写真でご紹介します。
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9月5日の献立 [2012年09月05日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
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中学校
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・ごはん
・牛乳
・芋の子汁
・小学校:南瓜ひき肉サンドフライ
・中学校:鯖味噌煮
・ひじきのおふくろ煮
・梨

今日の副菜の「ひじきの煮物」とならんで、日本の伝統食に「おからの煮物」があります。
今回はそのおからを使った簡単なお菓子の作り方をご紹介します。

おからは良質のたんぱく質がたっぷりな上、整腸作用のあるオリゴ糖も含まれています。

☆おからのココアケーキ☆
〈材料〉おから150g、砂糖50g、卵2個、純ココア30g、ベーキングパウダー12g
〈作り方〉@すべての材料をフードプロセッサーかミキサーにかけて、混ぜ合わせる。A炊飯器に入れ、炊飯のスイッチをいれる。

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