今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・キャロットパン
・牛乳
・チャグチャグ豆っこスープ
・小学校：ハムチーズピカタ
・中学校：こまつなメンチカツ
・コールスローサラダ




今日は、毎年6月の第２土曜日に開催される「チャグチャグ馬コ」にちなんだ給食です。
今年は残念ながら中止になってしまいましたが、彩り豊かな馬コの装飾や鈴の音を思いながら、給食を味わいましょう

汁物の「チャグチャグ豆っこスープ」には、鈴の形に見立てた「シェルマカロニ」や「ひよこ豆」を使用しています。また、色とりどりの馬コの装飾をイメージし、色鮮やかな赤いトマトをベースにしたスープにしました。

主食の「キャロットパン」は、馬の好物である「にんじん」を使用しています。
ほんのりと甘く、オレンジ色がきれいなパンです





〜　〜　〜　〜　〜　





残念ながら今年のチャグチャグ馬コは中止になったので、チャグチャグ馬コのかわりに、事務室の私たちが色鮮やかな赤いスーツを着て、鈴をつけて仕事をしよう！！




とセンター所長が言い出さないことを祈ります。




（でも楽しそう）

今日のメニューは・・・

小学校

中学校





・むぎごはん
・牛乳
・かきたま汁
・小学校：チキンみそカツ
・中学校：おろしソースハンバーグ
・たけのことあつあげのそぼろ煮
・かしわもち





5月5日は「子どもの日」。端午の節句ともよばれますね。
今日は、子どもの日にちなんだ給食です


子どもの日といえば、”かしわもち”。もちを包んでいる「かしわの葉」は、昔から子孫繁栄を象徴する縁起のいいものとして活用されてきました（かしわの葉は、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないので、後継ぎが絶えない縁起物とされています）。
また、昔はお皿代わりとしても使われていたようで、食べることを目的にした葉ではないようです。
かしわもちを食べるときには、葉っぱは外して食べたほうがよいようですね。




〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　






ミニかしわもちにも、立派なミニの葉っぱがついていました！


中身の写真も撮るべきだったと、食べたあとに気がつきました。




ドンマイ自分。

今日のメニューは・・・

小学校

中学校





・ちらしずし
・牛乳
・あさりのみそ汁
・小学校：はながたとうふハンバーグ
・中学校：さばのみそに
・キャベツとささみのおかかあえ
・さくらもち




今日は、「ひなまつり給食」です。

3月3日は「桃の節句」や「上巳の節句」ともいい、もとは中国から伝わった行事と日本のひいな遊び（公家の間で行われていた）が一緒になったものと言われています。
災いなどをはらうために、人形を海や川に流したり、はまぐりのうしお汁やひしもちなどを食べたりします。
また、古代の中国では、桃は邪気をはらう神聖な木とも言われていて、桃の花を浮かべる桃花酒なども飲まれていました。
女の子のいる家ではひな人形を飾り、桃の花やあられ、ひし餅、白酒などを供えます。

今日の給食では、ちらし寿司や桜餅を食べてお祝いしましょう




〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　




今日で、今年度の給食は最終日となります。

子ども達は、思わぬかたちで長い春休みになりますが、体調を崩さないよう、規則正しい生活を心がけて過ごしてもらいたいと思います。




卒業する皆さん、滝沢市の給食を忘れないでくださいね！！

いつでもブログで待っていますから、毎日見ることをオススメします！！




（ブックマークしておくことをお勧めします）



（まわりの人にお勧めすることをお勧めします）

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・むぎごはん
・牛乳
・とりつくねのちゃんこ汁
・小学校：いわしのしょうがに
・中学校：いわしの赤しそフライ
・ほうれん草のごまあえ
・せつぶん豆




今日２月３日は、節分です。給食も、節分にちなんだ献立です。

「節分」とは、季節の分かれ目という意味。本来は、年4回あるのですが、旧暦では、春が1年の始まりとされていたため、立春前日の「節分」が特に大切にされました。
季節の分かれ目には邪気が出るとされ、邪気払いをするようになったそうです。

豆まきや、鬼が苦手とする”焼いたいわしの頭”を柊にさし、玄関に下げておくと、鬼を追い払えるといわれています。

給食で豆まき・・・は難しいですが、豆といわしを食べて、自分の中の鬼を追い出しましょう！




〜　〜　〜　〜　〜　





＞季節の分かれ目には、邪気が出るとされ・・・



出ます。


先週、私も邪気につかまり、今日やっと事務室に復帰したところでした・・・。

（「邪気」と書いて「インフルエンザＡ型」と読みます）



罹患中はバナナしか食べられず、給食を普通に食べられることのありがたみを実感しました。

（食べられなかった割には、あまり体重が変わってないのも邪気のせいです）



これからも、豆とイワシとバナナを食べて、邪気払いに励みます。

（バナナを大量に買い込んでしまったのも邪気のせいです）




（バナナは家にまだまだあります）

今日のメニューは・・・

小学校


中学校




・むぎごはん
・牛乳
・こんさいのごまみそ汁
・小学校：とりにくのてりやき
・中学校：ほっけのしおやき
・かぼちゃのそぼろに
・馬路村（うまじむら）ゆずムース



今日、2学期の給食最終日は、22日（日）の「冬至」にちなんだメニューで、「かぼちゃ」や「ゆず」が登場します。

冬至は、1年で最も昼が短く夜が長い日です。
この日を境に少しづつ昼が長くなっていくことから、昔は、太陽が生まれ変わり運が向くと考えられていました。
そこで旬のかぼちゃを食べて力をつけ、香りの強いゆず湯で身を清め、邪気（病気を起こす悪い気）をはらう習慣ができたそうです。

今日の給食では、「かぼちゃのそぼろ煮」・「馬路村ゆずムース」として登場します

デザートのムースに使用されている、高知県・馬路村の「ゆず」に関しては、中学校2年生の地理「日本の諸地域　4地域おこしの知恵」でも学習をします。


それでは、良い年末年始をお迎えください

3学期の給食もお楽しみに・・・（＾＾）





〜　〜　以下　事務員通信　〜　〜　




冬至ですね。




「当時、京都の東寺で冬至の当日に会った杜氏と湯治に行った私と叔父」というポエムでも書けそうな今年の冬至ですね。





4月から駄文を連ねてきましたが、来年もお付き合いくださいますよう、お願いいたします。




それでは、よいお年を！！






その前に、良い冬至を！！



その後は、良いクリスマスを！！

今日のメニューは・・・


小学校


中学校





・ごはん
・牛乳
・チャグチャグまめっこカレー
・小学校：ざっこくコロッケ
・中学校：スペインふうオムレツ
・シェルマカロニサラダ
・フルーツキャロットゼリー





・・・チャグチャグ馬コ給食・・・

明日の6月8日（土）は、滝沢の風物詩”チャグチャグ馬コ”の日ですね。
毎年楽しみにしている方も多いのではないでしょうか

今日のメニューは、チャグチャグ馬コにちなんで『チャグチャグ豆っこカレー』、『シェルマカロニサラダ』です。
チャグチャグ馬コといえば、鈴の音が特徴ですね。そんな鈴の形に似た”ひよこ豆””シェルマカロニ”を使っています。食材の形にも注目しながら食べてもらいたいですね。

また、馬といえばにんじん・・・。

デザートの「フルーツキャロットゼリー」も、馬を意識してみました




〜　〜　〜　〜　〜　




明日はチャグチャグ馬コ！


チャグチャグ馬コの鈴の音は、「残したい日本の音１００選」に選ばれており、まさに初夏を彩る音ですよね！





当給食センターで聞こえる音は・・・




検収室のエアーカーテンの「ゴオーー！」という音、烝煮冷却機が終了した時の「ビイーー！」というブザーの音、熱風消毒保管庫の「ゴワアーー！」という風の音、コンテナ洗浄機の「ブアアーー！」という水の音、事務室の「カタカタカタカタカタ・・・タン！」というキーボードの音・・・




「初夏を感じる」という点では難しいものがありますが、「給食施設を感じる」という点では十分過ぎるものがあります。

今日のメニューは・・・
小学校

中学校


・キャロットパン
・ぎゅうにゅう
・チャグチャグ豆っこスープ
・小学校：わぎゅうコロッケ
・中学校：ほうれん草オムレツ
・はなやさいサラダ
・オレンジ

本日は明日（６月9日）行われる

チャグチャグ馬コにちなんだ給食を紹介します

最初に、チャグチャグ馬コとは

滝沢市の鬼越蒼前神社から盛岡市の盛岡八幡宮まで

華やかな馬具を纏（まと）い

鈴の音を響かせながら4時間かけて馬を連れて練り歩く

馬の勤労を感謝する祭りです

本日のチャグチャグ馬コ給食

主食は・・・馬の好物でもある人参を使った”キャロットパン”

オレンジ色がきれいな色をしたパンです

汁物は・・・馬コの鈴の形に似たひよこ豆の他

大豆やいんげん豆・枝豆など様々な種類の豆を使用した

”チャグチャグ豆っこスープ”

馬コの色とりどりの装束をイメージした

具だくさんのカラフルなトマトスープになっています

小学校の主菜は”和牛コロッケ”

コロッケに使用しているジャガイモは

滝沢産の「十勝こがね」という品種を使っています

※中学校には22日に登場

十勝こがねは加熱するととてもきれいな黄色に発色し

冷めても色が変わりにくく

ホクホクとした食感と甘さが特徴のジャガイモです

今日はコロッケで味わっていただきました

今日のメニューは・・・
小学校

中学校


・ちらしずし
・ぎゅうにゅう
・アサリのすまし汁
・小学校：ヒレカツ
・中学校：ニシンのこんぶに
・つぼづけあえ
・さくらもち

明日はひなまつり

女の子のお子さんがいるご家庭ではお雛様を飾って

ちらし寿司とはまぐりのお吸い物を作り

雛ケーキを食べて、お祝いでしょうか

明日のひなまつりを前に

本日がひなまつり給食です

主食は”ちらし寿司”
汁物は”アサリのすまし汁”
デザートには”桜餅”　をつけました

ひなまつりにちなんだ食べ物には、それぞれ意味があり

ちらし寿司・・・先を見通して（れんこん）、マメ（えんどう豆）に働き、
　　　　　　長生き（えび）できますように

はまぐり・・・対になっている貝殻でないとピッタリと合わないことから、
　　　　　良い相手と出会えますように
　　　　　という願いがこめられています

ひし餅・ひなあられ・・・赤は魔除け、白は長寿、緑は健康
　　　　　　　　　　の意味を持ち、「桃の花・雪・新緑」の
　　　　　　　　　　春の様子を表しています

どれも、子どもの健やかな成長と幸福を願う意味があるのです

好き嫌いなく何でも食べて

元気にすくすくと成長してくれることを願っています

今日使用の滝沢産使用食材を紹介します

はまぐりではありませんが

対になった貝（あさり）の”アサリのすまし汁”に使用した



ねぎ（２６kg)を納品していただきました

北日本を中心とした強い冬型の気圧配置による暴風雪などで

生活や交通機関にも影響がでています

市内でも臨時休校措置をとった学校もありました

天気に変化が起きやすい季節ではありますが・・・

早く、春の訪れが実感出来るような天気になってもらいたいですね

今日のメニューは・・・
小学校

中学校


・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・にら玉汁
・小学校：にしんのしおやき
・中学校：やさいチーズあつやきたまご
・とりとだいこんのコロコロに
★ミニりんごパイ


昨日からの大雪はビックリでしたね

今朝は雪かきから始まった方も多かったのではないでしょうか


今日のデザートは

昨年11月９日、鵜飼小学校6年生の児童ら約150人を対象に

好きな給食メニュー（デザート部門）選挙を実施し

選ばれた”ミニりんごパイ”です



当日は、市明るい選挙推進協議会及び市選挙管理委員会主催で

明るい選挙啓発授業が行われました

この授業は、選挙権年齢が18歳に引き下げられ選挙がより身近になる児童らに対し、投票することの大切さを知ってもらうことを目的に開催。選挙に関するクイズを解きながら、投票の仕組みや投票率の現状などを学習しました

最後は、デザートを政党と見立てた模擬選挙が行われました

立候補したデザート（党）と提案は以下のとおりです



�@クレープ党　 ・・・甘さひかえめ、もちもち食感
�Aヨーグルト党 ・・・腸内環境を整え、お腹すっきり！
　　　　　　　 　カルシウムも摂れて、後味さっぱり。
�Bパイ党　　　 ・・・しっとりとしたパイ生地の中には、甘酸っぱい
　　　　　　　　　りんごがたっぷり
�Cプリン党　　 ・・・なめらかプルルン栄養満点「畑のお肉」
　　　　　　　　　豆乳プリン



各党の提案を聞いたあと児童らは実際の選挙のように





投票用紙に党名を記入し投票し↑、その場で開票↓



最も得票数の高かったパイ党（ミニりんごパイ）が

当選となり本日のメニューに採用となりました

明るい選挙啓発授業はその後、下記の日程で実施

☆12月18日、一本木小学校で≪カレー部門≫模擬選挙。
　　　　　　3月8日提供予定
☆ 2月 6日、滝沢東小学校で≪汁物部門≫模擬選挙。
　　　　　提供日は調整中

模擬選挙結果は、ブログでも紹介しますのでお楽しみに

今日のメニューは・・・



・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・けんちん汁
・いわしのうめに
・大豆のとさに
・せつぶん豆

今日は『節分給食』です

節分はご存知のとおり月日ですが

明日は給食がお休みですので本日献立に取り入れてみました

節分とは季節の分かれ目という意味で

立春の前日をいいます

節分といえば豆をまいて厄を払う日ですよね

みなさんのご家庭では大豆をまきますか？

それとも落花生をまきますか？

本来は炒った大豆をまくのですが

北海道や東北地方では落花生をまく習慣があります

いつから落花生をまくようになったかは定かではありませんが

雪の多い地域では

落花生の方が拾いやすいといった理由があるようです

明日の節分には豆まきをして

しっかり厄払いをしたいですね

今日使用の滝沢産食材を紹介します



”けんちん汁”に使用のねぎ（２５kg)を納品していただきました