今日のメニューは・・・

・しょくパン

・牛乳

・シンデレラスープ

・小学校：トマトミートオムレツ

・中学校：ほうれんそうオムレツ

・オニオンドレッシングサラダ

・ブルーベリージャム

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

＊＊＊＊実習生ブログ�C＊＊＊＊

【教科書献立の日】

今年度の給食では月１〜２回を目安に、教科書に関連している「食」の部分に注目した「教科書献立」を実施しています。

今日は「教科書献立の日」です。

小学１年生の国語「かたかなをみつけよう」で登場した「サラダ」「パン」「ジャム」「スープ」が登場します。他にも、カタカナがいっぱいの献立にしました。教科書に載っていたとおり「パンにはジャムをつけて」「スープはスプーン」でいただきましょう。

〜ブルーベリーについて〜

ブルーベリーの青紫の色素にはアントシアニンが多く含まれています。アントシアニンは目の健康に良いとされています。ピントを合わせる力を助け、紫外線やストレスから目を守ります。普段タブレット学習やスマホで目をよく使うみなさんにぴったりの食べ物です。

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〜カタカナについて〜

明治時代以降、レタス・セロリ・アスパラガスなどのヨーロッパやアメリカから日本に入ってきた野菜を「西洋野菜」といいます。この西洋野菜はカタカナで書きます。

カタカナの野菜：オクラ、グリーンピース、トマト、キャベツ　など

ひらがなの野菜：かぼちゃ、にんじん、きゅうり、さつまいも　など

オニオンドレッシングサラダに入っているブロッコリーが日本に伝わったのは明治時代初期です。ところがほかの野菜に比べて傷むのが早かったブロッコリーは当時の人々には受け入れられなかったそうです。第二次世界大戦後には国内でも栽培され始めましたが、同じく明治時代初期に伝わったカリフラワーのほうが人気だったそうです。