今日のメニューは・・・

・ごはん

・牛乳

・さつまいものみそしる

・小学校：いりどうふのつつみやき

・中学校：さばのみそに

・だいずとひじきのいりに

・りんご

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

＊＊＊＊実習生ブログ�B＊＊＊＊

秋らしい食材がたくさん使われ、「たんぱく質」がたっぷりとれる献立です

今月は回にわたって、「スポーツと栄養」について紹介していきます。

【スポーツと栄養�B】

スポーツで筋力・瞬発力をつけたい人は、筋肉の材料となる「たんぱく質」をとりましょう。主に、肉・魚・卵・大豆製品などに多く含まれています。さらに成長期のみなさんは、丈夫な骨を作るためにカルシウムが多く含まれる食品も一緒にとるようにしましょう。カルシウムは牛乳や小魚、小松菜などに豊富に入っています。たんぱく質とカルシウムをバランスよくとることで、より強い健康な体をつくることができます。

〜今日の献立のたんぱく質メニューをみてみよう〜

・炒り豆腐の包み焼き（小学校）

→豆腐には植物性たんぱく質がたっぷり！低脂肪でヘルシーでも体づくりにはしっかり貢献してくれるとされています。

・さばのみそ煮（中学校）

→魚に含まれるたんぱく質は、ごはん（炭水化物）と一緒にとることでより効果的にエネルギーとして使われます。また、さばの動物性たんぱく質とみその植物性たんぱく質を同時に摂取できるため、栄養バランスの面でも優れています。

・大豆とひじきの炒り煮

→「畑の肉」とも呼ばれる大豆が主役の副菜です。

・牛乳

→骨をつくるカルシウムとたんぱく質も含まれていて、体づくりのサポートをしてくれます🥛

このように給食には、いろいろな食材からたんぱく質がとれるようにしっかり工夫がされています。

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今日のさつまいものみそ汁には滝沢産の「ねぎ」が使われました。