今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・あさりいりキムチじる

・あまずにくだんご２コorちゅうかはるまき

・はるさめサラダ

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　あさりにはたんぱく質・鉄分・亜鉛・カリウム・カルシウム・ビタミンB12・タウリンなど、私たちの体に欠かせない栄養成分が含まれています

　鉄分は貧血予防、カリウムは高血圧予防、ビタミンB12は血液を作るなど、さまざまな働きがありますよ

　特に注目されているのは「タウリン」で、コレステロール値を正常値に近づけたり、肝機能を高めたり、高血圧の改善や動脈硬化の予防にも役立ちます。また、心臓がリズム良く動くためのカルシウムの調整をするので、心機能の低下を改善する働きもあると言われています（目にもいいみたいですよ！）

　小さな身におどろくべき栄養素が詰まったあさり。子どもはもちろん、むしろ大人に食べて欲しい食材です。お味噌汁やバター蒸しなど、たくさんある美味しいレシピでぜひご家庭でも味わってくださいね