今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ちらしずし
・牛乳
・さつまいものみそ汁
・小学校：とんかつ
・中学校：さばのゆずみそに
・なのはなのツナマヨあえ
・さくらもち







今日は、「ひなまつり給食」です。

ひな人形を飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願う日で、「桃の節句」や「上巳の節句」とも呼ばれます。給食では、ちらしずしと桜餅にお祝いの気持ちを込めました。

【今月のレシピ紹介】・・・「菜の花のツナマヨあえ」　
☆菜の花はちょっと苦くて苦手なお子さんもいるかもしれませんが、ツナとマヨネーズをあわせるとおいしく食べられます。色合いも春を感じられる一品ですよ。

＜菜の花のツナマヨあえ・・・材料４人分＞
●菜の花　1束　　●キャベツ　1枚　　●にんじん　1/4本　　　
●ホールコーン（缶）　３０ｇ　　●ツナ缶　1缶　　　　　　　
○マヨネーズ　大さじ３　○上白糖　小さじ1/2　　○しょうゆ　小さじ1　　　
※当センターで使用しているマヨネーズはノンエッグです。

＜作り方＞
�@ 菜の花はよく洗い、３ｃｍ幅に切る。
�A キャベツとにんじんは千切りにする。
�B 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、�@の菜の花を茎の方から順に入れ20〜30秒ほどゆで、水をはったボウルに入れ冷ましたら、ザルにあけて水気を切る。
�C 再度、鍋に湯を沸かし、�Aのにんじんとキャベツをゆで、ザルにあけ、冷ます。
�D菜の花、キャベツ、にんじん、ホールコーン、ツナと○の調味料を合わせれば出来上がり。
※調味料は、お好みにより調整してください。



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ひなまつり給食ということで、華やかさを感じる給食でしたね

個人的には桜餅が道明寺（道明寺粉を蒸した生地）なのが嬉しいポイントです

私、桜餅は道明寺派、柏餅は味噌餡派、だんごは生醤油派、菜の花はツナマヨ派（今日から）です！