今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・麦ごはん
・牛乳
・油あげのみそ汁
・小学校：とりとやさいのやきつくね
・中学校：やきぐりコロッケ
・きりぼしだいこんのすきやき風に
・みかん




今日の副菜「すきやき風煮」には、切干大根が入っています。
今日は岩手の農家さんがすべて手作業で作った「手切り切干大根」を使っています。
よく見かける、細い切干大根ではなく、太い短冊切りにしたものです

味がしみ込みやすく、食べごたえがあるので、煮物にぴったりの食材です。
すきやきの甘じょっぱいタレで、じっくりとうまみを染み込ませました




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短冊切りの切干大根、細く切ったものとまた違う食感で、おいしいですよね！

家でも使ってみたいと思います！



（短冊の大根に願いを書いた煮物にします）

（コロナウイルスの収束と冷え性改善を願っています）