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学校給食を写真でご紹介します。
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5月28日の献立 [2020年05月28日(Thu)]
今日のメニューは・・・

小学校
202005281_R.JPG
中学校
202005282_R.JPG


・むぎごはん
・牛乳
・もずくのすまし汁
・小学校:さんまのオレンジに
・中学校:花形とうふハンバーグ
・ぶたキムチいため
・シークワーサータルト




教科書献立
小学校5年生の社会”自然条件と人々のくらし〜あたたかい気候と沖縄県の農業・漁業〜”
沖縄の特産物や産業を学習する単元です。給食では、「もずく」「シークワーサー}を取り入れました
もずくは、日本全体の約99%が沖縄で生産されており、ぬめりが特徴的な海草です。
シークワーサーの主な産地も沖縄県。沖縄の方言で、「シー」はすっぱいもの、「クワーサー」は食べ物を指しているようです。未熟なものは、レモンのような酸味があり料理やジュースなどに使われます。

さて、副菜は豚キムチ炒めです。
沖縄では、豚肉料理が非常によく食べられます。沖縄ではアグー豚」という有名なブランド肉もあるほどです。
今日は『豚キムチ炒め』のレシピを紹介しまするんるん


<豚キムチ炒め・・・材料4人分>
●豚肉 70g ●にんじん 30g ●キャベツ 100g
●もやし 80g ●にら 20g ●キムチ 12g
○中華スープの素 3g ○こいくちしょうゆ 小さじ1 
○酒 小さじ1 ○三温糖 小さじ1/2
○白いりごま 2g

<作り方>
1 にんじん千切り、キャベツざく切り、にら2cmに切っておく。
2 フライパンに、油、にんにく・しょうがを入れ、豚肉が火が通るまで炒める。
3 野菜を順に入れ、しんなりするまで炒めていく。
4 キムチと調味料を加え、味を整えたら出来上がり。
 ※キムチの量や味によって、調味料を調整してくださいかわいい




〜 〜 〜 〜 〜 




昨日は「たのきんトリオ」を感じる献立でしたが、今日は沖縄県を感じる献立でしたね。


夏の海!とか南国!とかいう言葉に縁がない私ですが、いつの日か沖縄に行くことがあるかもしれないので、現地で浮いてしまわないように、まずはかりゆしウェアを着慣れるところから始めたいと思います。



(事務室で浮いてしまわないように、ひそかにワイシャツの下に着るところから始めます)


(ひそかな沖縄感を醸し出すところから始めます)



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