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学校給食を写真でご紹介します。
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2月17日の献立 [2020年02月17日(Mon)]
今日のメニューは・・・

小学校
202002171_R.JPG
中学校
202002172_R.JPG



・むぎごはん
・牛乳
・いもに(やまがたけん)
・小学校:滝沢産ねぎのたまごやき
・中学校:いかのてりやき
・ブロッコリーのごまみそいため
・いよかん





〜 全国汁物めぐり 3 〜

今日は、山形県の郷土料理「芋煮です。里芋と肉、野菜を煮込んだ料理です。
山形県の芋煮といえば、巨大な鍋で作る「日本一の芋煮会フェスティバル」が有名ですね。
山形の中でも、地域によって味付けが異なり、内陸地域では「しょうゆ味の汁に、牛肉を入れたもの」日本海側では、「みそ味の汁に、豚肉を入れたもの」だそうですひらめき

今日の給食では、内陸風の、牛肉を使用した少し甘めの芋煮となっていますぴかぴか(新しい)




〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 




芋煮は、岩手県ではいものこ汁という名前でおなじみですね。


各地の芋煮はそれぞれ特徴があり、具材や味付けがさまざまだそうです。


時期になれば、あっちでも芋煮会、こっちでも芋煮会・・・


人々を惹きつけて止まない、芋煮の不思議な世界に旅立ってみたいですね!!





(「煮るスの不思議な旅」と呼ぶことにしました)



(ガチョウのモルテンも一緒です)


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