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学校給食を写真でご紹介します。
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5月18日の献立 [2011年05月18日(Wed)]
今日のメニューは・・・

小学校

中学校


・竹の子ご飯
・牛乳
・根菜汁
・ひじきの炒め煮
・小学校:スコッチエッグ
・中学校:県産ロースカツ
・ミニトマト



ひじきの旬は2〜5月で、生ひじきと干しひじきがあります。給食センターでは干しひじきを水で戻して使用しています。(写真は水戻し後のひじきです)

干しひじきには茎の部分を使った長ひじきと、枝だけの芽ひじきがあります。
ひじきはカルシウムが豊富であり牛乳の約12倍!
約半分が食物繊維であり、ごぼうの約7倍!
鉄分たっぷりで、レバー(鶏)の約6倍もあるんですよ

煮物だけでなく、サラダや炊き込み御飯などでもおいしくいただけますほえー
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