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学校給食を写真でご紹介します。
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4月12日の献立 [2018年04月12日(Thu)]
今日のメニューは・・・
小学校
20180412 (1)_R.JPG
中学校
20180412 (2)_R.JPG

・麦ごはん
・ぎゅうにゅう
・ベーコンとじゃがいものみそしる
・小学校:サンマのおかかに
・中学校:チキンカツ
・はるやさいのごまあえ
・なの花ふりかけ

今日の副菜は春キャベツをたくさん使った

春野菜のごま和え”です

キャベツには胃腸の調子を整えてくれる栄養素

食物繊維がたくさん含まれていますよわーい(嬉しい顔)

昨年から始まった『おすすめ給食レシピ

今月紹介するレシピは”春野菜のごま和え”です

給食に提供している”ごま和え"は

すりごま」と「いりごま」の2種類を使いますレストラン

「すりごま」は野菜から出た水分を吸収してくれる利点がありグッド(上向き矢印)

「いりごま」はごまの粒がプチプチの食感をあたえてくれまするんるん

ではレシピを紹介します本

〈材料4人分量g〉
・キャベツ    100g
・ほうれん草    60g
・人参       20g
・もやし      80g
・白炒りごま  小さじ1
・白すりごま  大さじ1
・砂糖     小さじ1
・薄口しょうゆ  大さじ1


〈作り方〉
@キャベツは短冊切り、人参は千切りにして茹でる
Aほうれん草も茹でて、5cmくらいにカットする
Bもやしをよく洗い茹でる
C薄口しょうゆ、砂糖を混ぜて野菜と和える
DCに白炒りごまと白すりごまを加えて混ぜ合わせたら出来上がり
グッド(上向き矢印)

20180412 (副)_R.JPG

市販のごま和えの素を使わなくても

家庭にある調味料だけで簡単に作れますグッド(上向き矢印)

お好みの野菜と組み合わせてみるのもいいですよるんるん

春の時期ですと・・・

ほうれん草菜の花にかえてみてはいかがでしょうかわーい(嬉しい顔)

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