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学校給食を写真でご紹介します。
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1月24日の献立 [2018年01月24日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
20180124 (1)_R.JPG
中学校
20180124 (2)_R.JPG

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・とうふのみそ汁
・小学校:ちぐさやき
・中学校:ぶりのてりやき
・ごもく豆
・とうにゅうプリン

毎年1月24日から1月30日は全国学校給食週間ですレストラン

全国学校給食週間では、普段何気なく食べている給食について

改めて知るよい機会になるよう、テーマを掲げて献立作成をしています。

今年度のテーマは

まごわやさしい食材に注目しよう!」です

今年度、毎月19日食育の日には

まごわやさしい・・・
豆・ごま・わかめ(海藻)・野菜・魚・しいたけ(きのこ)・芋

食材を全て取り入れた献立を提供してきました。

今回の給食週間では

1日ごとに注目する食材を決め

その食材を中心にした献立を作りましたレストラン

初日注目する食材は・・・ですわーい(嬉しい顔)

豆腐の味噌汁”・”五目豆”・”豆乳プリン”と

大豆製品を使った料理をメインに考えましたペン

大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど

良質なたんぱく質を豊富に含みますグッド(上向き矢印)

また、豆腐・味噌・油揚げ・豆乳など様々な食品に加工されることで

大豆の栄養素がより体の中で吸収されやすくなるので

味わいながら食べてもらいたいですねわーい(嬉しい顔)

ひらめき今日使用した滝沢産使用食材を紹介しますわーい(嬉しい顔)

汁物の”豆腐の味噌汁”には

大根(79kg)・人参(42kg)・ねぎ(26kg)

副菜の”五目豆”には人参(53kg)を使用

20180124(滝) (1)_R.JPG

合わせて200kgの食材を納品していただきましたカメラ

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