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«稲刈りをしました。 | Main | 秋田大仙市へ視察に行ってきました。»
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ヤマブドウをジュースに加工。 [2010年10月12日(Tue)]
姥屋敷まちづくり委員会でヤマブドウの栽培をしていらっしゃる、宮林さんと秋場さんからヤマブドウジュースの加工を行うとのご連絡を頂いたので、お邪魔してきました。

当日は地域の方々4名で作業にあたっていました。

まず、収穫したヤマブドウを圧搾します。



絞ったジュースをアクを取り除きながら加熱します。


瓶詰めをして完成です。
大手スーパーで販売しています。是非味わってみてください音符
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