柳沢地域まちづくり推進委員会は、平成23年6月25日味噌作りを学ぶため、八幡平市にある麹屋もとみや味噌工房「惇」を訪れました。













同委員会では、まちづくり推進委員会の事業として３年間大豆の特産化事業に取り組み、味噌作り等を行ってきましたが、これからの事業拡大に向け、参加された12名の皆さんは熱心に味噌作りに励んでいました。