平成23年4月24日、市民農園「クラインガルテン柳沢」において、味噌麹に使用する米作りのための種蒔きが行われました。

苗箱に培土を入れ、消毒液をかけ、種もみを蒔く作業はベルトコンベヤーに乗せて、流れ作業で行います。

種が蒔かれた苗箱は、ビニールハウスに並べて覆いをかぶせます。乾燥させないように毎日水をやりながら、苗を育てます。苗が育ったら、次は田植えの準備です！