社会福祉法人平成会

皆様こんにちは！！
1月30日（日）にショートステイのお客様を対象とした
スイーツバイキングを実施いたしましたので、
そのご様子をお伝えいたします(^^♪
＊＊＊メニュー＊＊＊
紅白いちごミルク寒天
抹茶テリーヌ
黒蜜きな粉プリン
コーンコロッケ
りんごきんとん
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊







こちらの５種類の中からお好きな３種類を選んでいただきました！



今回は1月ということで、お祝い感のある「紅白いちごミルク寒天」
をメニューに取り入れてみました
下は牛乳寒天、上はいちごジャムを混ぜた寒天で二層にし、
色鮮やかに仕上げることができました (*^^*)

また、甘いおやつの中にしょっぱいおやつとして「コーンコロッケ」も
取り入れましたが、珍しさからか皆さん喜んで選んでくださいました



抹茶テリーヌも風味豊かで軟らかい食感に仕上がり、
食べやすいと好評でした





お客様からは、
「迷っちゃうなぁ〜」
「スイーツバイキングの日に来れて嬉しい！」
「これ売れるくらい美味しいわよ！」
「どれも美味しかったよ！」
等の嬉しいお言葉をたくさん頂きました

来月もスイーツバイキングを予定しておりますので、
どうぞお楽しみに!(^^)!

1月２６日、ショートステイでは、”新年会”を開催致しました。


新年会と言えば、傘回し！という事で、皆様に披露致しました。


「おめでとぅ〜ございますぅ〜！」







「いつのも１０倍よくまわっておりますぅ〜」






お客様も、

「おめでとうございますぅ〜〜」









そして、傘回しに続きまして、本日のメインイベント！


「からし入りシュークリームを食べたのは誰でしょう」ゲーム！


お客様に、職員５人のうち誰がからしシュークリームを食べたか当てて頂きました。



「では、食べてください！」



みなさん、わかりましたか？

では、正解は・・。



でも、からしの量が少なかったせいか、とても美味なシュークリームでした。

皆様に楽しんで頂けた新年会となりました。





ショートステイにおいで下さいませ。

皆様こんにちは
1月25日(火)におやつデーを実施いたしましたので、
その様子をご紹介したいと思います (^^♪

＊＊＊メニュー＊＊＊
みそかんぷら
いちごミルクゼリー
南瓜とココアのケーキ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


こちらの３種類を提供させていただきました

今回は、福島県の郷土料理である「みそかんぷら」を
メニューに取り入れてみました
みそかんぷらは、福島県中通りや浜通り等の地域でよく食べられており、
小ぶりのじゃがいもを油で炒めて、
味噌、砂糖、みりん等を煮詰めた味噌だれを絡めた料理です。
「かんぷら」という言葉は、福島県の方言でじゃがいも・芋を指します

また今回は、いちごミルクゼリーの上に生いちごをトッピングし
華やかさも出してみました











お客様からは、
「どれも美味しかったよ！」「何食べてもうまい！」
「長生きしてると良い事ばかりだね！」
等の嬉しいお言葉を頂くことができました！

来月もおやつデーを実施予定ですので、どうぞお楽しみに!(^^)!

皆さんこんにちは！
1月2０日に郷土料理の日を実施いたしましたので、
そのご様子をご紹介いたします。
　
《お品書き》
・小浜ちゃんぽん風
・ヒカド
・みかんゼリー



1月は、長崎県の郷土料理を提供させて頂きました(^▽^)/
今回は、「ちゃんぽん」と「ヒカド」について
少しご紹介したいと思います

「小浜ちゃんぽん」とは、　日本３大ちゃんぽんの一つです。
ちゃんぽんの誕生には、いろいろな説があります。
その中でも、明治時代に中華料理店の「四海楼」で誕生したという説が有力だそうです。
店主が中国人留学生のために、安くて栄養たっぷりな料理を・・・
と考えたメニューが、たちまち長崎の中華街に広まったとされています。

「ヒカド」は、江戸時代に渡来した南蛮料理です。ポルトガル語で、「細かく刻む」が語源になっています。



お客様からは、
「全部美味しかったよ！」
「なんだってたくさんあって腹いっぱいだ。」
等のたくさんのお言葉を頂きました!(^^)!



来月の郷土料理の日は2月20日です！
どうぞお楽しみに(*^-^*)

1月14日、ショートステイでは、”1月誕生月会”を開催致しました。

今月の誕生月会には2名の誕生者に参加して頂き、皆さんで楽しくお祝い致しました。

”お誕生月おめでとうございます”

そして、お祝いした後は、皆さん毎月楽しみにされている、職員の余興に移りたいと思います。

今回は”二人羽織”



皆さんに楽しんで頂きました。

まずは、すっぴん美人から化粧美人に！







会津美人に変身したところで、お腹が空いたので、

カップラーメンを食べたり・・・、



のどが渇いたので、お茶を飲んだり・・・、



皆さんに笑って頂きました。



「会津美人でしょ！」

「そうだな・・。」



今月も楽しい誕生月会になりました。




ショートステイにおいで下さいませ！

ショートステイでは、今月14日、15日の2日間に渡り、”団子挿し”を行いました。

団子挿しとは・・・、

うんちくは他に任すとして、皆さん慣れた手つきで、丸めたり、挿したり、楽しまれました。









これで今年も、豊作や家内安全、一家繁栄、無病息災確定ですね。

ショートステイにおいで下さいませ。

ショートステイでは、正月2日〜８日にかけて、”書初め週間”としまして、皆さんに習字を楽しんで頂きました。

書初めの由来は・・・、うんちくは省くとして、






今年も、トラのように無病で強く生活していきたいものです。

今年もショートステイにおいで下さいませ。