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2021年08月31日

《免疫力アップ 〜食事で身体の中から健康に〜 》

皆さん、こんにちは。
夏の暑さも和らぎ、過ごしやすい日が増えてきました。
でも季節の変わり目は体調管理に要注意ですね。
油断せずにしっかりと身体のケアをしていきましょう!

さて、今月も免疫力向上を目的とした食事の提供を実施しましたので、
メニューをご紹介したいと思います。

8月23日(月)「とうもろこしのチョップドサラダ」
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8月24日(火)「ラタトゥイユ」
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8月25日(水)「ほうれん草と枝豆の白和え」
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8月26日(木)「ヤンニョムチキン」
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※ちなみに、8/26・8/27は、リアンヴェールの夏祭りに合わせてお祭り風の献立にしました!
・・・が、全体の写真を撮り忘れたのでメニューだけご紹介(;^_^A
8/26『焼きそば・ヤンニョムチキン・フルーツポンチ・きゅうりの浅漬・ワカメスープ』
8/27『お好み焼き・白身魚のフリッター・じゃがバターコーン・すいか・けんちん汁』

8月27日(金)「じゃがバターコーン」
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8月28日(土)「かぼちゃの甘味噌からめ」
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8月29日(日)「茄子の煮浸し」
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ラウンドの際にお話を伺うと、味の好みや調理法、見た目など、
様々な声が聞こえてきます。それらを元に今後のレシピの参考に
しながらお客様が残さず美味しく召し上がっていただけると、
本当にやりがいを感じますね!

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野中恭様.jpg

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季節の変わり目は免疫力が低下しやすく、身体にトラブルが生じやすい傾向が
あります。これから秋にかけても栄養豊富な食材がたくさん出そろうので、
旬の食材を意識して取り入れ、元気に過ごしていきましょう。

2021年8月31日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 佐藤 豊太

posted by 伊藤 at 18:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課

2021年08月27日

ショートステイ便り( ^)o(^ )〜BBQの巻!〜

ショートステイでは、今月25日の昼食時に“BBQ”を開催いたしました。


今回も栄養課に特別メニューを用意して頂き、また他部署の職員からの協力も受けて楽しいひと時を過ごせました。ありがとうございました。


では、BBQと言ったら♬


焼肉!

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〜お客様にも手伝って頂きました〜



焼肉と言ったら♬


ビール!

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〜ノンアルコールでも十分ですよね〜



ビールと言ったら♬


うまい!


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〜毎食BBQでもいいな〜



うまいと言ったら♬


リアンヴェール美里の食事!


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リアンヴェール美里SSでは9月以降も様々なイベントを企画しております。


リアンヴェール美里SSにおいで下さいませ!



2021年8月27日 社会福祉法人平成会 リアンヴェール美里 小峯


2021年08月23日

***8月おやつデー***

8月23日におやつデーを実施致しました。
その様子をご紹介いたします。

***メニュー***
・ずんだプリン
・かぼちゃかん
・きなこフレンチ

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お客様からは、
「この油揚げみたいなの(きなこフレンチ)うまいなぁ(^^)」
「ずんだプリンがとても美味しかったです。」
「全部完食しました!(^^)!」等たくさんの嬉しいお言葉を頂きました。

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9月のおやつデーもお楽しみに(^_-)-☆

2021年8月23日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 平野沙季
posted by 伊藤 at 06:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課

2021年08月22日

◇◆◇8月スイーツバイキング◇◆◇

皆様、こんにちは(*‘∀‘)ノ
今回は、8月22日(日)にショートステイのお客様を対象に実施した
スイーツバイキングのご様子をお伝えしたいと思います♪

****メニュー****
レモンソーダゼリー
チョコバナナプリン
マーマレードケーキ
抹茶ミルフィーユ
じゃがバターしょうゆ
************
当日は、こちらの5種類からお好きな3種類を選んで頂きました!

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8月という事ことで、夏祭りをイメージしたスイーツを取り入れました♪
「じゃがバターしょうゆ」は、蒸したじゃがいもに
バターとおしょうゆを絡め最後にパセリを振りかけました。
焼き上がりは、あつあつのじゃがいもにバターがじゅわっと染み込み、
香ばしいおしょうゆの香りがたまらない一品になりました♪

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「これ食べたことないから食べてみっかな!」と初めて見たものを選ぶお客様、
「どれが良いべなぁ」「ぜーんぶ美味しそうで選べねえな〜」と悩みに悩むお客様、
「これとそれとあれ!」と即断即決のお客様など、
お客様の個性も見られたスイーツバイキングとなりました( *´艸`)

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お客様からは、
「おせんべいとはまた違って美味しなぁ」
「どれも美味しかったよ」
等の嬉しいお言葉を頂くことができました!

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9月のスイーツバイキングもお楽しみに(ノ´∀`)ノ♪

2021年8月22日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 渡部 美咲
菊地 萌花

posted by 伊藤 at 18:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課

2021年08月17日

3Fウエスト・ノール 七夕






こんにちは(*'ω'*)



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長い髪を切り、さっぱりとされてご満悦
な様子です。髪型がとても気に入られた
ようで「髪を切ってもらったんだ!」と
嬉しそうに職員へ報告しておりましたるんるん













さて、7月7日は七夕です。織姫と彦星が
巡り合う1年に1度の催事!8月20日頃が
旧暦の七夕にあたると言われていますぴかぴか(新しい)


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リアンヴェールのお客様や職員が協力して
素敵な吹き流しと、笹飾りが完成しました!





作成している様子の一部ですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)



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笹飾りの下でも写真を撮りました。
みなさんどのようなお願い事を
書いたのでしょうか…叶うといいですね揺れるハート


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2021年8月19日社会福祉法人
平成会 リアンヴェール美里 渡部(瑞)


posted by 伊藤 at 23:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 2・3番街(特養)

2021年08月13日

リアンヴェールの日常〜リハビリ課、やっぱり夏は向日葵ですね♪の巻〜

こんにちは!
リハビリ課です(*^^*)




8月の作品は『夏空とひまわりひまわり』です!
夏の花の代表と言えば、
やっぱり「ひまわり」ですよね !(^^)!




夏の青空に向かって元気に咲いているひまわりを
皆さんに丁寧に作ってもらいました。



まずは、作品作りの様子から(^^♪


茶色やオレンジの画用紙を細く切って、
格子状に貼りつけましたひまわり
意外に細かい作業です。(‘◇’)ゞ


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ひまわりは、大きいものと小さいものを
作って広い野原を表現しました。



野原は緑色の色紙を小さく切って
ちぎり絵のように貼り付けました。
       

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皆さんに各々作ったひまわりを
手に持ってもらいました❣


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皆さん、完成したひまわりを持って
とても満足そうでした。



なんと言ってもひまわりは夏の代名詞です❣
子供のころの夏休みが 
思い出されますね。(#^.^#)





そして
完成した作品がこちらです❣❣


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たくさんのお客様に協力していただき、
素晴らしい作品が出来上がりましたきらきら



8月も記録的な暑さが続いています❣
しっかり食事をとって体力をつけていきたいですねおやゆびサイン
日中は、休憩しながら無理せず
体調管理をしていきましょう\(^o^)/



2021年8月13日 社会福祉法人平成会 リアンヴェール美里 リハビリ課職員一同


posted by 伊藤 at 16:06| Comment(0) | TrackBack(0) | リハビリ科

2021年08月12日

〜2Fスイーツバイキング〜

8月12日に2Fのお客様を対象にスイーツバイキングを
実施致しました。その様子をご紹介いたします。

メニュー
かわいいカルピスみかんゼリー
かわいい人参ケーキ
かわいい抹茶のパンナコッタ
かわいい桃のムース
かわいいココアワッフル

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初めて人参ケーキをメニューに入れてみました。
色も鮮やかで綺麗な仕上がりになりました(^_-)-☆
人参が苦手な方でも美味しく食べられると
とても好評でした♪

お客様からは
「みかんがさっぱりして美味しい」「どれもうまそうで迷うなぁ」
「人参のケーキが美味しかった」等
たくさんの嬉しいお言葉を頂きました。

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また次回、スイーツバイキングの様子をご紹介いたします。
お楽しみに(^^)/~~~


2021年8月12日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 平野沙季

posted by 伊藤 at 06:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課

3Fウエスト・ノール 日常編




こんにちは(*'ω'*)



8月も半ばに入りました。年を重ねるに
つれて時が経つのが早く感じるなぁと
しみじみ思います晴れまだ夏らしい事一つも
しないうちに夏が終わってしまいそうですあせあせ(飛び散る汗)







そんな事はさておき…


今回も3階ウエスト・ノールの
お客様の日常の様子を紹介していきまするんるん



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こちらは職員のお手伝いをされている
様子です。依頼すると快くお手伝い
して下さいました!手際がいいです。

「家でもよくやってたからねわーい(嬉しい顔)
とテキパキ行って下さいました。



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こちらは食事の際に使用するおぼん
を拭いて下さっている様子です。
いつも丁寧に行って下さいますぴかぴか(新しい)

とっても助かりますかわいい



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こちらは編み物をされている様子です!
真剣な表情で行っています。色々な色の
毛糸を使用して編まれていました揺れるハート



趣味があるって素敵な事ですね♪



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15時のおやつの様子です。みなさん
甘い物がお好きなようでいつもペロリと
召し上がられてしまいますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)



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こちらはご家族様からの差し入れです。
大好きなあんパンとサイダーをいただき
とても喜んで召し上がられておりましたるんるん









まだまだ暑い日が続きますが
水分・塩分しっかり摂取して熱中症予防し
元気に過ごしましょうね猫exclamation×2




2021年8月12日社会福祉法人
平成会 リアンヴェール美里 渡部(瑞)

posted by 伊藤 at 01:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 2・3番街(特養)

ショートステイ便り(*´▽`*)海の家カフェの巻!


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8月5日、ショートステイでは、”海の家カフェリゾートを開催しました。


お客様に海水浴に来た気分を少しでも味わって頂ければと、海の家で出される焼きそばやスイカ、冷たいサイダーなどを準備して波の音のBGMが流れる中、昼食を召し上がって頂きました。


職員も海の家店員風の衣装でおもてなし。


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お客様からは「外は暑いけど何だか涼しい感じがする」「焼きそばやサイダーが美味しい🥰」という声が聞かれました。


そして、海の家カリスマ店員と思い出ショット!


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ショートステイにおいで下さいませ!



2021年8月12日 社会福祉法人平成会 リアンヴェール美里 小峯

2021年08月11日

ショートステイ便り(*^▽^*)今日の一枚、誕生日会の巻き!

8月10日、ショートステイ、今日の一枚は・・・、

本日誕生日を迎えられたお客様との記念写真!



バースデーお誕生日おめでとうございますプレゼント



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これからも元気にショートステイにお越し下さいね。


2021年8月11日 社会福祉法人平成会 リアンヴェール美里 小峯