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2019年04月29日

☆4月おやつデー☆

会津の桜もようやく開花し、既に見頃を過ぎ、葉桜に姿を変えた所も出てきましたね❀
リアンヴェール美里でも、4月21日から、お客様をお連れし、お花見ドライブを行っております。
今回は、お花見に合わせて実施した、4月25日のおやつデーをご紹介させて頂きます♪

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お品書きにも桜のイラストを使用しましたが、
当日ドライブへ行かれた方以外にも桜を味わって頂くため、
抹茶ティラミスに添えたホイップの上に、塩抜きした桜の塩漬を飾ってみました 。

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今回も、「桜の風味が良いねぇ」「ジュレなんていうの始めて食べたけども、さっぱりして美味しいよ」などといいった感想を頂き、喜んで頂けました。

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ゴールデンウィーク直前に、テレビでは交通事故の話題が増えています。他県ナンバーの観光客が増える時期ですので、皆様も、車の運転や横断歩道の通行時など、交通安全に努め、楽しいゴールデンウィークをお過ごしください♪

次回の行事食は、来週末の5月5日を予定しておりますので、また、ご様子をお伝えしたいと思います。


2019年4月29日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 城取 桂子

posted by 伊藤 at 08:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課

2019年04月09日

❀一周年記念行事食❀

4月1日をもちまして、リアンヴェール美里もオープンから一年がたちました。

この一年を振り返りますと、お客様やそのご家族、地域の方々に支えられ
頑張ってこれました。

と、いうことで!
4月8日、一周年を記念して、行事食を召し上がっていただきました♪
こちらは、施設内に掲示したポスターと、昼食に使用したランチョンマットです。

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会津のお祝いと言えば、定番の「赤飯とこづゆ」。
(注)写真の赤飯は、お粥になります。
春なので、それぞれに彩りのポイントを置いた献立にしてみました♪

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木綿豆腐を薄切り豚肉で巻いた肉巻きは、じっくり煮たことで軟らかく仕上げることが出来たので、皆様に好評でした。

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ちなみに、15時のおやつはいちごタルトを提供しましたイチゴ
宮袋産のいちごは、真っ赤で甘酸っぱく、こちらも好評でした♪

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朝晩の冷え込みも、少しずつ落ち着いてきました。
二年生となった職員一同、気持ちも新たに、満足して頂けるサービス提供に取り組み、皆様の笑顔をブログでお知らせできるよう、力を合わせて頑張っていきます!!

2019年4月9日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 城取 桂子


posted by 伊藤 at 09:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課