CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る

2019年03月29日

3月おやつデー♪

3月26日におやつデーを実施致しました。
その様子をご紹介いたします。

〜今回のメニュー〜
・桃のクレープ
・南瓜の味噌お焼き
・ゆずはちみつゼリー

IMG_1572.JPG

IMG_1573.JPG

IMG_1575.JPG

IMG_1577.JPG


桃のクレープには、生クリームとチョコソースが入った甘味、
味噌お焼きの味噌風味、ゆずはちみつゼリーの酸味と三品それぞれ
味の違いが楽しめたおやつになりました。

お客様もとてもいい笑顔で召し上がられていました。

来月からは、新年度となり栄養課にも2人の新しい職員が加わります。
これからもお客様に喜んで頂けるよう栄養課職員一同協力し合い
頑張っていきたいと思います。

2019年3月29日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 平野 沙季

posted by 伊藤 at 15:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課

2019年03月06日

3月行事食♪

3月3日は女の子の健やかな成長を願い
美しいひな人形を飾ってお祝いする日本の伝統行事の
一つであるひな祭りですね♡
IMG_1212.JPG

今回はそんなひな祭りをお祝いし、
春の華やかさをイメージして3月の行事食を行いました。
IMG_1196.JPG
〜お品書き〜
♪混ぜ寿司
♪すまし汁
♪天ぷら
♪さわらの西京焼き
♪卵豆腐カニあんかけ
♪菜の花の胡麻和え
♪三食ゼリー

色とりどりの混ぜ寿司や今が旬の菜の花を使った胡麻和え等
春らしいメニューになっております。

特に手作りの卵豆腐は味も食感も良かったと
皆様大変お気に召されたようでした。


IMG_1197.JPG

IMG_1203.JPG

IMG_1211.JPG
見た目が華やかでひな祭りらしいお食事を提供することができました♪
食事を通して少しでも春を感じて頂けたと思います。

施設の周りには、山や田んぼ等の自然が多く
春先にはふきのとうが顔を出します。

本格的な春まで後もう少し!!体調崩さずみんなで
元気に暖かい春を迎えましょう。

次回の行事食もお楽しみに☆

2019年3月6日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 平野 沙季
posted by 伊藤 at 12:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課

2019年03月02日

2月おやつデー♪

2月25日におやつデーを実施致しました。
その様子をご紹介します。

〜今回のメニュー〜
♪いちごのレアチーズケーキ
♪桃のムース
♪豆腐白玉の胡麻和え

IMG_1025.JPG

桃のムースはフルーチェの素を使用し、牛乳の分量の半分を
ホイップクリームにすることで簡単に滑らかな食感のムースに仕上がります。

また、白玉に豆腐を加え柔らかくし食べやすくなり、
胡麻和えにしたため少し塩気の効いた味も大変好評でした♡
IMG_1030.JPG

IMG_1036.JPG

IMG_1038.JPG



今回もたくさんの笑顔が見られて、とても嬉しいです。

次回のおやつデーもお楽しみに☆

2019年2月25日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 平野 沙季
posted by 伊藤 at 09:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課