社会福祉法人平成会

皆さんこんにちは
リアンヴェール美里栄養課です
今回は15時のおやつに提供させて頂いているスペシャルおやつについてご紹介します！

こちらは7月19日のおやつ【マーラーカオ】です。
ホットケーキミックスに卵・油・干しぶどう、隠し味に醬油を混ぜた生地を作り蒸し上げて完成です。



ふわふわした美味しいマーラーカオが出来上がりました

続きまして、こちらは8月19日の【プリンアラモード】です。
初めに土台となるプリンを作りました。



次に冷やして固めたプルプルとした美味しそうなプリンの真ん中に生クリームを絞り、
みかん・パイナップル・さくらんぼなどの数種類のフルーツを周りに盛り付けます。



フルーツや生クリームを添えて華やかで見た目でも楽しんでもらえるようなデザートが完成しました



普段のおやつとは違う特別感を感じていただき、「おいしい」と笑顔で召し上がるお客様の姿が見られました。

次回のスペシャルおやつは9月15日【タルトタタン】を予定しています。
皆さんお楽しみに！

2026年8月21日
社会福祉法人　平成会
特別養護老人ホームリアンヴェール美里　栄養課広報委員会