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2022年05月03日

《免疫力アップ 〜食事で身体の中から健康に〜 》

皆さん、こんにちは。
5月に入り、少しずつ新緑がきれいになっていくのを日に日に感じますね。

さて、今月も丈夫な身体を作るため、免疫力向上を促す食材を使用した
メニューを作りましたので、ご紹介したいと思います。

4月25日(月)「アサリと小松菜の炒め煮」
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4月26日(火)「豚肉のアスパラソース炒め」
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4月27日(水)「春の彩りカレー」
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具材に春食材のアスパラと新玉ねぎが入っていますexclamation

4月28日(木)「菜の花の酢味噌がけ」
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4月29日(金)「エビとアスパラの卵炒め」
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4月30日(土)「メバルの煮付け」
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5月1日(日)「ふきと厚揚げの煮物」

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アスパラや菜の花、山菜、あさりなど、春が旬の食べ物は沢山あります。
旬の食べ物は栄養たっぷりなので、ぜひ参考にしていただければと思います。

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「昔は山菜採りによく行ってたなぁ」
「たけのこ御飯が食べたいね」
など、お客様からは春に関する話題が多く上がっていましたexclamation

この時期にしか食べられない春食材を献立に取り入れつつ、
バランスの良い食事を心掛けて健康維持に努めていきましょうexclamation



2022年5月2日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 佐藤 豊太

posted by 伊藤 at 10:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課