今日から4月、リアンヴェール美里は開設4周年を迎えました
行事食…とまではいきませんが、
会津のお祝いには欠かせない『赤飯とこづゆ』を
昼食で提供させていただきました(*‘ω‘ *)
〜お品書き〜
〇赤飯
〇こづゆ
〇キンメダイの塩焼き
〇茶碗蒸し
〇菜の花の辛子和え
〇フルーツ寒天
残念ながらお客様の食べている様子を撮りには行けませんでしたが、
下膳の際、料理人をされていたお客様から
『今日の料理は☆四つだな!』と嬉しい評価をいただきました( ´艸`)
こちらは15時のおやつの『いちごパフェ』
写真には写っていませんが、
いちごゼリー・クラッシュビスケット・フルーチェの三層仕立てとなっております
ちなみに、今月の行事食は4月14日『お花見行事食』を予定しております。
まだメニューは検討中ですが、
また後日そのご様子をお伝えしたいと思います(*^-^*)
2022年4月1日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里
城取 桂子
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里
城取 桂子