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2020年03月07日

《風邪をひかない丈夫な身体を作ろう!》

皆さんもご存知の通り、新型肺炎のニュースが世間を脅かしています。
日本国内でも日に日に感染者数が増え、何かと心配が尽きない日々を送っている事と思います。
リアンヴェール美里でも施設内にウイルスを持ち込まないよう、様々な予防対策を講じ、消毒作業を徹底しています。
そして栄養課では、お客様にはウイルスに負けない身体作りのために、食事をきちんと召し上がっていただけるよう、美味しい食事作りに日々奮闘しています!
前置きが長くなりましたが…(-_-;)、免疫力を高める食事第4弾という事で、先日実施した献立をご紹介したいと思います!

2月28日(金)昼食
・ご飯
・鶏肉と野菜の塩麹炒め
・かぼちゃのいとこ煮
・根菜サラダ
・白菜の味噌汁


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お知らせのポスターです。

画像1.png

免疫力と抵抗力を高めるビタミン類が豊富な食材を多く取り入れてみました。普段、口にされている食材の効能についてお話した際、冬至かぼちゃの風習について説明して下さったお客様がいらっしゃいました。確かにかぼちゃには風邪やがん、老化の予防など沢山の効果があります。先人の方々の知恵はすごいですよね!

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暖かな日差しを少しずつ感じる季節となりました。しかし、油断は禁物!まだまだ寒さ厳しい季節です。免疫力や抵抗力を高める食べ物をしっかり摂り、体調にはお気を付けてお過ごし下さい。


2020年3月5日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 佐藤 豊太

posted by 伊藤 at 10:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課
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