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2020年01月03日

《風邪をひかない丈夫な身体を作ろう!》

みなさん、こんにちは(^^♪
過密日程の忘年会行事も何とか終え、酷使した肝臓を休めている最中ですが、みなさん体調管理の方はいかがでしょうか?風邪やインフルエンザが心配な時期を迎え、より体調管理には注意を払っているかと思います。その対策として先月より、風邪やウイルス感染の予防に効果のある食材を食事に取り入れ、免疫力を高めていこうという企画を開始しましたので、今月の献立をご紹介したいと思います!

12月29日(日)昼食
・ご飯
・蓮根入り鶏つくね
・ほうれん草の煮浸し
・かぼちゃのサラダ
・小松菜の味噌汁
IMG_2620.JPG

こんな感じのポスターで内容をお知らせしました!(^^)!
ポスター.png

鶏つくねに蓮根を加えたので、ふわふわで軟らかく食べやすいとの声を多くいただきました。また、ビタミンを多く含む緑黄色野菜を多く使用し、その効用についてお話すると「だったら残さず食べなきゃダメね!」と普段より意識して食事を召し上がって下さる方も多くいらっしゃいました。
IMG_2613.JPG

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日に日に寒さが増してくる今日このごろ。これからの寒い冬を元気に乗り切るために、毎日の食事に気を付けながら身体の免疫力を高めていきましょう。

2019年12月30日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 佐藤 豊太
posted by 伊藤 at 18:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課
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