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2020年07月03日

《免疫力アップ 〜食事で身体の中から健康に〜 》

皆さん、こんにちは。
先日、仕事の帰りにリアンヴェール美里の近くで
ホタルがたくさん舞っているのを見かけました。
初夏の夜空にホタルが舞う光景は何とも幻想的で感動を覚えます。
今しか見れない儚くて美しいホタルの光をぜひ鑑賞されてはいかがでしょうか!

さて、今月もウイルスに負けない、夏バテや熱中症にかかりにくい身体作りのため、
免疫力アップが期待出来る食材を取り入れたメニューを
1週間続けてお客様に提供させて頂きました。
今回のテーマは『免疫細胞を作るタンパク質の摂取』です。

それでは、今回の免疫力が高まる食材を使用したメニューをご紹介したいと思います(^^♪

6月22日(月)「豚キムチの卵炒め」
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6月23日(火)「鶏ときのこの味噌つくね」
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6月24日(水)「ぶりのニンニク大葉味噌焼き」
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6月25日(木)「鶏肉とアスパラのオイスター炒め」
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6月26日(金)「揚げさばのみぞれ煮」
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6月27日(土)「ソースかつ」
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6月28日(日)「具だくさん麻婆」
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メニュー表.png

毎日メニュー表を準備し、食前にお客様へ料理の内容をご紹介しました。
食材効果の説明ばかりでなく、その食材に興味を持っていただけるよう
ちょっとしたクイズも盛り込んでみましたが…
お客様には頭の体操としてはチョッと簡単すぎたようでした(;’∀’)あせあせ(飛び散る汗)

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花子様.jpg

これからの季節、暑さで食欲が落ちてしまい、
簡単な食事で済ませてしまうことがあるかと思いますが、
1日3食、バランスのとれた食事を食べることが健康な身体の土台作りとなります。

毎日の食事の中に免疫力がアップする食材を積極的に取り入れて、
夏の暑さに負けない強い身体作りをしていきましょう!

2020年6月30日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 佐藤 豊太

posted by 伊藤 at 15:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課
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