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2020年06月22日

☆父の日行事食☆

東北南部が梅雨入りをむかえ、早くも十日が過ぎました。
蒸し暑い日々が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
水分補給をしっかりと行い、頑張って乗り切っていきましょう!

さて、6月21日は、父の日ですね! 
お父さんに感謝を表す大切な日です。
リアンヴェール美里でも、父の日行事食を提供したので、ご紹介させていただきます。

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施設内のポスターは、6月を意識したデザインで♪

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父の日という事で、ボリュームのある『カツ』を中心に、6月が旬のグリンピースや、ニンニクを使用してみました。
(竹の子のすまし汁とグリンピースご飯は、写真を撮り忘れてしまいました…)

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お客様からは、「カツがおいしかった」「なんだって豪華で良いねぇ」などなど
嬉しいお言葉を頂きました(^▽^)/

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父の日という事で、当日のおやつは『ビールと枝豆』…ではなく、
ビールに見立てた『りんごゼリー』とスナック菓子の『さやえんどう』
を提供させていただきました(^^♪

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泡立てたゼリー液を乗せて固めたのですが、見た目だけならビールに見えますよね?
下膳の際には「いや〜、さっきは酔っぱらっちまったな〜」と
笑って声をかけて下さる方も( ´艸`)

6月も残り十日をきりました!
次回の行事食は、6月25日におやつデーを予定しております。
お楽しみに!


令和2年6月21日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 辰野紋華

posted by 伊藤 at 18:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄養課
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