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ジビエの店入りやすく レイアウト一新 立ち飲みコーナーも／兵庫／丹波新聞 [2023年07月09日（Sun）]
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イノシシの丸焼きで催事に出店するなど、ジビエを扱う焼肉居酒屋「かつべえ」（兵庫県丹波市柏原町柏原、中尾勝志さん経営）がリニューアルオープンした。店のレイアウトを一新、新たに今月上旬から昼営業を始めるほか、屋外に立ち飲み席を設けた。イノシシの精肉卸もする中尾さん（49）は、「イノシシは2000頭くらいつぶしている。ジビエで丹波市をもっと盛り上げたい」と意気込んでいる。
https://tanba.jp/2023/07/%E3%82%B8%E3%83%93%E3%82%A8%E3%81%AE%E5%BA%97%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%82%84%E3%81%99%E3%81%8F%e3%80%80%E3%83%AC%E3%82%A4%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%88%E4%B8%80%E6%96%B0%e3%80%80%E7%AB%8B%E3%81%A1%E9%A3%B2/ |
