市町向け有害鳥獣捕獲確認事務デジタル化サービス 全国で受付開始／農業協同組合新聞
ジビエ利用量最多 ２１年度 コロナ禍から回復１８％増 鹿肉けん引２８％増 農水省／日本農業新聞 [2022年10月03日（Mon）]
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２０２１年度のジビエ（野生鳥獣の肉）の利用量が２１２７トンで、前年度から１８％増えたことが農水省の調査で分かった。コロナ禍で落ち込んだ前年から回復し、過去最高となった。鹿肉の販売量が同２８％増の９４７トンとなり、全体を押し上げた。一方、イノシシ肉は捕獲数の減少を受け、販売量は同１６％減の３５７トンだった。
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