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苦境ジム ジビエに活路 野々市の企業 県産肉プロテインバー開発/石川/中日新聞 [2022年05月02日(Mon)]
こだわりレシピ「ダイエットのご褒美に」
 トレーナーと一対一でトレーニングをするパーソナルジムや接骨院などを経営する野々市市横宮町の「パーソナルリンク」は、県産イノシシ肉の粉末を使った高タンパクで低糖質のプロテインバー(栄養補助食品)「久遠(くおん)の恵」を開発した。ジム業界はコロナ禍で利用者減に苦しんでおり、新事業としてダイエット商品を考案。苦境打開の起爆剤として期待され、新たなジビエ(野生鳥獣肉)商品としても全国にPRしていきたい考えだ。
https://www.chunichi.co.jp/article/463220?rct=k_ishikawa
Posted by NPOスサノオ事務局 at 18:47 | ジビエ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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