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地方点描:クマ肉ジビエ[大曲支局]/秋田魁新報 [2020年08月27日(Thu)]
ナイフで手際よく肉の筋や関節を切っていく様子に思わず見入ってしまった。大仙市協和の猟師・藤原正人さん(65)が、自ら仕留めたクマの枝肉を切り分ける作業を見せてくれた。しっかりと血抜き処理された肉は、思ったよりも獣臭さがなく驚いた。
https://www.sakigake.jp/news/article/20200827AK0011/
Posted by NPOスサノオ事務局 at 18:58 | ジビエ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
【ふるさと納税 ご当地返礼品】長野県小諸市 鹿革の名刺入れとペンケース/産経新聞 [2020年08月27日(Thu)]
長野県小諸市は6月から、ニホンジカの皮を素材にした名刺入れとペンケースをふるさと納税の返礼品に加えた。シカによる農産物の食害などの被害は深刻で、市内で捕獲される年間の頭数は約200頭に及ぶ。駆除するだけではなく、シカの命を無駄にせず有効活用に結び付けた形だ。
https://www.sankei.com/life/news/200827/lif2008270001-n1.html
Posted by NPOスサノオ事務局 at 18:56 | イベント | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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