羽咋市ジビエ事業用施設供用開始 のとしし拡販進むか/石川/中日新聞 [2019年07月21日(Sun)]
羽咋市産のイノシシ「のとしし」の食肉出荷に追い風となるか−。同市飯山町で、市はくい地域産業センターのジビエ(野生鳥獣の食肉)事業用施設の供用が始まった。手狭だった施設の広さは三倍となり、食肉処理は効率的に。市のふるさと納税返礼品の柱と言えるまでに成長したのとしし。さらなる販路拡大が今後の課題となる。
https://www.chunichi.co.jp/article/ishikawa/20190721/CK2019072102000054.html |