南足柄でジビエ身近に 女性狩猟団体、4月に加工施設開設/神奈川/カナロコ [2023年03月26日(Sun)]
ジビエを通じて自然環境や食育に関心を持ってもらおうと、南足柄市を拠点に活動する女性狩猟団体は4月1日、市の「足柄森林公園丸太の森」(同市広町)内に市内唯一のジビエ処理加工施設「KIWOSUKU(キヲスク)」を開設する。今月25日には施設がプレオープンされ、同団体は「これまで利活用できずに処分されてきたジビエを知ってもらい、地域の財産として広めていけたら」と意気込みを語った。
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