ジビエに特化した居酒屋「米とサーカス」で、ジビエ肉（野生鳥獣肉）などを使用した「獣鍋」10種類を10月1日より提供します。秋冬限定メニューとして、2023年3月末日まで高田馬場・錦糸町・渋谷PARCOの3店舗で販売。 日本全国の天然ジビエである鹿／猪／熊／穴熊／アライグマ／タヌキ／カラス／クジャクの8種類と、ヘビ／馬の10種類。日本古来より各地で食べられてきた郷土食を米とサーカスが独自にアレンジ。お好みの組み合わせで楽しんでいただける3種のスープ・18種のトッピング肉をご用意し、寒い時期に体の中からほっとあたたまるメニューとしてご提案します。
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