農林水産省中国四国農政局は、この度、ジビエ利用のより一層の推進を図るため、全国に先駆けた取組として「中国四国管内における国産ジビエ認証取得施設の事例集」、「学校給食におけるジビエ利用の推進に向けた手引き」を作成しました。
ジビエ利用の推進を図る際の参考としてご活用いただくことを目的に作成しています。
https://www.maff.go.jp/chushi/press/shigen/220531.html