狩猟ビジネス最前線 DX化でハンター、飲食店、消費者が喜ぶ仕組み作りも/マネーポスト [2022年01月23日(Sun)]
ジビエ(野生鳥獣肉)を取り巻く世界に、変革の波が押し寄せている。近年の温暖化による積雪量の減少、過疎化や高齢化による耕作放棄地の増加などで、シカやイノシシといった野生鳥獣が激増。農林水産省のまとめによると2020年度の野生鳥獣による農作物被害額は161億円に上る。
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