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「ここふく@やまがた」だより
「ここふく@やまがた」相談支援室は、全国26か所の「福島県県外避難者生活再建拠点」の一つ。「避難なさっている方々が『ここで暮らそう』と選んだ場所で、『幸福』になるお手伝いをしよう」という思いから「ここふく」の愛称を付けました。2016年12月開設の当ブログは「心のへえ〜ボタンを押すブログ」がモットー。支援情報だけでなく、日々の暮らしが楽しく豊かになるような情報をどんどん掲載していきます。
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やまがたの郷土料理 笹巻きづくり開催のお知らせ[2022年06月14日(Tue)]
みなさん、こんにちはわーい(嬉しい顔)

今日は山形市避難者交流支援センターさんが開催する、「笹巻きづくり」のご案内ですぴかぴか(新しい)

日時:6月28日(火)
   正午から午後3時30分(終了時間に前後があるかもしれません)
   昼食は済ませてご参加ください。
場所:鈴川コミュニティセンター調理室
   住所:山形市山家町2丁目4-48
参加費:材料代実費負担
対象者:避難中の方
申込み:6月19日(日)まで山形市避難者交流支援センターへ
    TEL:023-625-2185か来所にてお申込みください。

「笹巻き」は山形の郷土料理で、もち米だけで笹とい草を使って作ります。
ごはん代わりや、おやつ代わりに黄な粉や納豆で食べます。笹は殺菌作用があるとされ長く持たせられること、また、エネルギー補給となり暑い夏を乗り切ろうとする山形の先人の知恵だったのかもしれません。
ぜひ、山形の郷土料理をお楽しみくださいるんるん

【お問合せ先】
山形市避難者交流支援センター
TEL:023-625-2185
この記事のURL
https://blog.canpan.info/soudan/archive/883
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