2024年04月 (1)
そてつの手作りおやつ
[2020年10月18日（Sun）]
そてつならではの手作りおやつを紹介します
抹茶シフォンケーキ
【1人分の材料】
小麦粉 6g
ベーキングパウダー 0.3g
抹茶 0.5g
卵白 6g
A：砂糖 4g
卵黄 6g
B：砂糖 4g
サラダ油 2g
塩 適宜
トッピング あんこ 粉砂糖
【作り方】
① 小麦粉とベーキングパウダーと抹茶を合わせて、ザルでふるっておきます。
② 卵白にＡの砂糖を加え、角が立つまで泡立て、メレンゲを作っておきます。
③ 卵黄にＢの砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ、油と塩を加えてよく混ぜ合わせます。
④ ③に①を入れ、よく混ぜます。
⑤ ④に②のメレンゲを入れ、さっくり混ぜ合わせます。
⑥ バットにクッキングシートをしき、⑤の生地を入れたら、一度高い位置から落とし空気を抜きます。
⑦ １８０℃のオーブンで２０分位焼き、出来上がりです。
※アルミカップに一人分ずつ入れて焼いても作る事が出来ます。
是非、作ってみて下さい
抹茶シフォンケーキ
【1人分の材料】
小麦粉 6g
ベーキングパウダー 0.3g
抹茶 0.5g
卵白 6g
A：砂糖 4g
卵黄 6g
B：砂糖 4g
サラダ油 2g
塩 適宜
トッピング あんこ 粉砂糖
【作り方】
① 小麦粉とベーキングパウダーと抹茶を合わせて、ザルでふるっておきます。
② 卵白にＡの砂糖を加え、角が立つまで泡立て、メレンゲを作っておきます。
③ 卵黄にＢの砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ、油と塩を加えてよく混ぜ合わせます。
④ ③に①を入れ、よく混ぜます。
⑤ ④に②のメレンゲを入れ、さっくり混ぜ合わせます。
⑥ バットにクッキングシートをしき、⑤の生地を入れたら、一度高い位置から落とし空気を抜きます。
⑦ １８０℃のオーブンで２０分位焼き、出来上がりです。
※アルミカップに一人分ずつ入れて焼いても作る事が出来ます。
是非、作ってみて下さい
